SHAKSHUKA MIT FRISCHEN TOMATEN

Dieses traditionelle Gericht aus dem Nahen Osten und Nordafrika kombiniert eine intensive Tomatensauce mit perfekt pochierten Eiern. Der erste Schritt ist unkompliziert: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika brutzeln in Olivenöl, bis sie weich sind. Nun gesellen sich frische oder gewürfelte Shakshuka Tomaten dazu, verfeinert mit Kreuzkümmel, Paprika